Knusprig frittierter Oktopustentakel auf cremiger Aioli (g, c, i, m)

(g,i)

(g Weizen, m)

Zartes Kalbfleisch, dünn geschnitten, in feiner Thunfischcreme mit Kapern (c,d,i, j)

in Zitrone-Olivenöl mariniert (m, b)

gemischte Vorspeisen in 7 kleinen Gängen serviert (a Weizen,i,g,d,m,b,,jc)

3-Gänge Menü *Spaghetti mit saisonalen Trüffel ** Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsoße Beilage nach Wahl Gemüse oder Rosmarinkartoffeln *** Dessert nach Art des Hauses (a Weizen, i,g, c, n)

gehobeltem Trüffel, Grana Padano (a Weizen, g, i, )

frischen Tomaten (a Weizen, g, i, n, 1,3)

Pastagericht mit Seeigelcreme aus Sardinien in feiner Orangennote (a Weizen, g, i, d, b,m,n)

in Broccolicreme(Grana Padano, g Weizen, g, i, h)

mit sardischem Kaviar (Meeräsche) und Grana P. (a Weizen, d, g, i, )

in Weissweinsoße mit Spaghettini (a Weizen, g, i, d)

mit Gemüse (a Weizen, g, i, d)

dazu Rosmarinkartoffeln ( a Weizen, c, i)

Trüffelsoße, gehobelter Trüffel, Röstkartoffeln

dazu Rosmarinkartoffeln oder Spaghettini

Gegrilltes Rumpsteak, tranchiert auf Rucolasalat mit gehobeltem Grana Padano (g, )

dazu Rosmarinkartoffeln ( i, )

(a,g,kaffe, sulfite)

halbgefrorenes Eis-Dessert, in verschiedene Sorten (Classico, Limoncello oder Haselnuss) (Informationen zu den Zutaten die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen könnten, erhalten Sie auf Nachfrage von unseren Mitarbeitern)

und Grana Padano (a,g,i)

(a,c,i)

Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern

mit Fleischsoße und Grana Padano (a,g,i,n)

mit frischen Karotten, Broccoli, Kartoffeln und Zucchini (g)